.je fait tout de mes mains , couture année 40 à aujourd'hui, cuisine, tricot, jardinage, filage de laine au rouet de la toison au fil a tricoter, tricot machine et tellement d'autres ...vous trouverez sur mon blogs des tutos, patrons, scannes de revues -

Camembert

11.12.2020 …

Par cricri-vintage

Jour 11, geotrichum candidum est bien installé son manteau de neige ce propage, superbe odeur ce dégage, on continue l'affinage

Aujourd'hui faire son fromage raclette maison

10.12.2020 …

Par cricri-vintage

Aujourd'hui faire son fromage raclette maison

10 litres pour mon fromages raclette fait maison Ajouter le tout au lait déjà enn marmite chauffer à 32, remuer délicatement puis laisser reposer une demi heure , ajouter la présure et laisser caillé Votre caillé près, trancher le en damier de 3/4cm d'espacement...

Le petit bleu suite

10.12.2020 …

Par cricri-vintage

Suite du bleu au lait de vache du 1er décembre, vous aimez les odeurs humides et de champignon dans les bois, il a cette odeur très forte aujourd'hui, son bleu est bien activités jen ai profité pour gratter légèrement sa croûte avant de le passer au...

Saucisse sèche maison

10.12.2020 …

Par cricri-vintage

Après etuvage Le 15 décembre, la flore ce développe

Geromé du 4 décembre, type Munster maison

10.12.2020 …

Par cricri-vintage

Photo qu'aujourd'hui jour 6 , fait le 4 décembre, le geromé prononciation "Gérardmer" Fromage des Vosges, recette de mon arrière grand mère Il vous faudra du lait cru, un tout petit peu de petit lait,présure sel, c'est tout ? Au paravent ont utilisait...